NAŠ
jelovnik
DORUČAK
Jaja na 100 načina
Omlet/jaja sa ramstekom
Omlet 3 jaja/ 3 jaja na oko, šampinjoni, kopaonički kačkavalj, ramstek, rikota krema, balzamiko krema, rukola, paradajz, 370g
Avlijski omlet (sa povrćem)
Omlet od 3 jaja / 3 jaja na oko, šampinjoni, paprika, tikvica, plavi paradajz, rukola, paradajz, balzamiko krema, 370g
Omlet/jaja sa slaninom
Omlet od 3 jaja, slanina, rukola, paradajz, 200g
Mlečni omlet
Omlet od 3 jaja, kačkavalj, rukola, paradajz, 200g
Poširana jaja sa slaninom (Benedikt)
Jaja 2 komada, dimljena slanina, holandez sos, paradajz, rukola, kajzerica, maslac, 250g
Poširana jaja sa spanaćem
Jaja 2 komada, spanać, namaz sa feta sirom, mirođijom, holandez sos, maslac, rukola, kajzerica, 250g
Fritata
Fritata sa pršutom
Jaja, svinjska pršuta, kačkavalj, 300g
Fritata sa gorgonzolom
Jaja, gorgonzola, kačkavalj, 300g
Pancerota
Pancerota
Pelat, suvi vrat, kopaonički kačkavalj, šampinjoni, premaz od jaja, susam, 300g
Kiflice
Domaće kiflice slane
Testo, feta sir, susam, jaja, puter, 200g
Domaće kiflice slatke
Testo, nutela, šećer u prahu, 200g
Činije
Humus činija
Humus, grilovani šampinjoni, čeri, spanać, grčke masline, avokado, kuvano jaje, kinoa, 380g
Fitness činija
Mix cornflakes, ovsene crunch/suvo grožđe, laneno seme, chia seme, suncokret, golica, jogurt, sezonsko voće, 300g
Predjela
Sremčeva daska
Svrljiški sir sa maslinama, svrljiški koziji sir, gorgonzola, parmezan, namaz od svrljiškog sira, suve šljive, suve kajsije, suva borovnica, badem, 250g
Daska domaćih delikatesa
Svinjska pršuta, goveđa pršuta, sremski kulen, pirotska peglana kobasica, grčke masline, suve šljive, suve kajsije, suve brusnice, badem, 210g
Brusketi avokado
Baget, salsa od domaćeg paradajza i leskovačke paprike, vlašac, krema od rikota sira, marinirani juneći ramstek (5 komada) 250g
Brusketi losos
Baget, mlečni namaz sa mirođijom, pilirani krastavac, dimljeni losos, dižon senf (5 komada) 250g
Flat bread
Ravan hleb focaccia, krema od svrljiškog sira, leskovačka salsa, sremska pančeta, domaći pesto genovese sos, 420g
Focaccia
Pizza testo, ruzmarin, devičansko maslinovo ulje, morska so, 150g
Ćebata/Ciabatta
Domaće testo, so, 150g
Salate
Grčka salata
Paradajz, krastavac, paprika, crveni luk, svrljiški koziji sir, masline, origano, maslinovo ulje, 500g
Capreze salata
Paradajz, mozzarela jaje, pesto dresing, rukola, čeri paradajz, maslinovo ulje, 300g
Rukola salata
Rukola, parmezan, čeri, 200g
Miks salata
Lollo bianco salata, iceberg salata, lollo roso salata, šargarepa, balzamiko dresing, 140g
Obrok salate
Izdašne, ali i zdrave, obrok salate sa raznovrsnim pravilno odabranim sastojcima, savršen obrok bogat povrćem i vitaminima. Uživajte u ukusu i izgledu.
Cezar salata
Miks zelenih salata, pileći file, krutoni, čeri paradajz, pančeta, domaći cezar dresing, parmezan, rukola, 350g
Šefova salata
Miks zelenih salata, pileći file, dimljena slanina, dimljeni kopaonički kačkavalj, jaje, čeri, krutoni, rukola, parmezan, šefov dresing, 510g
Tuna salata
Miks zelenih salata, komadi tune, masline, crveni luk, rukola, čeri, paprika, 440g
Biftek salata
Miks zelenih salata, dresing, biftek, rukola, čeri, parmezan, 390g
POTAŽI I SUPE
Potaž dana
Brokoli, paradajz
Potaž šargarepa
Tost za svako doba dana
Tost sa pršutom
Baget, namaz od svrljiškog sira, svinjska pršuta, mocarela jaje, paradajz, maslinovo ulje, 300g
Tost sa ramstekom
Baget, namaz od svrljiškog sira, marinirani pečeni paradajz, juneći marinirani odrezak, fritirani kapar, rikota sir, 340g
Tost sa tunjevinom
Baget, tuna komadi, crveni luk, posni majonez, krastavac, zelena salata, paradajz, 300g
PASTE LA CREMOSA
Fusilli con pesto di basilico
Domaći pesto genovese sos od bosiljka, krema od rikote, čeri, 300g
Fusilli polo pesto di basilico
Domaći pesto đenoveze sos, pileći file, krema od rikote, čeri, marinirani crveni luk, 300g
Tagliatelle alla bolognese
Domaći ragu bolonjeze sos sa crvenim vinom i vrganjima, parmezanom i bosiljkom 310g
Spageti Carbonara
Žumanac jaja, dimljena slanina, pančeta, grana padano, 310g
Tagliatelle gambori
Pasta sa kozicama u soku narandže sa domaćim pesto genoveze sosem, čerijem i mladim lukom, 300g
Njoke sa šumskim pečurkama (naša preporuka - dodatak biftek)
Njoke od krompira sa šumskim pečurkama, sos, parmezan, 250g
Njoke sa piletinom, blitvom i parmezanom
Njoke od krompira, pileći file, blitva, sos, parmezan, čeri, 250g
Njoke sa piletinom i plavim sirom
Njoke od krompira, pileći file, gorgonzola, sos, čeri, parmezan, 250g
Rissoto sa povrćem
Arborio pirinač, tikvica, paprika, plavi paradajz, crni luk, masline, parmezan, 350g
Rissoto sa piletinom
Arborio pirinač, pileći file, spanać, karamelizovani luk, parmezan, kurkuma, 350g
Rissoto sa biftekom i vrganjima
Arborio pirinač, biftek, suvi vrganj, parmezan, 350g
Pizza
Kurjakova pica
Svinjska pršuta, kopaonički dimljeni kačkavalj, mocarela, pelat, crne masline, grana padano, rukola, 560g
Margherita/Margarita
Domaći pelat, mocarela jaje, svrljiški sir sa sremušem, devičansko maslinovo ulje, bosiljak, 430g
Capricciosa/Kapricoza
Domaći pelat, kačkavalj, šunka, šampinjoni, 500g
Quatro formaggi / 4 vrste sira
Podloga rikota krema, kopaonički dimljeni kačkavalj, mozzarela jaje, gorgonzola, parmezan, feta sir, čeri, bosiljak, 600g
Nduja
Nduja kalabrijska ljuta kobasica, kulen, mocarela, pelat, bosiljak, 600g
Glavna jela
Naša strastvena kulinarska ekipa brižljivo kombinuje sveže namirnice karakteristične za Mediteran sa lokalnim sastojcima kako bi vam pružila nezaboravno gastronomsko iskustvo. Otkrijte široku paletu aromatičnih jela, od sočnih ribljih specijaliteta do mesnih delikatesa, prateći ih probranim vinima iz naše bogate kolekcije.
Smukova piletina
Grilovani pileći file u pančenti, sa sotiranim povrćem u maslacu, potaž od šargarepe, 390g
Fitnes piletina
Pileći file, pirinač, kikiriki, pozaž od šargarepe, mix povrća, 450g
Piletina sa parmezanom
Pileći file, pelat, parmezan, bosiljak, 400g
Ćuretina sa mlincima
Ćureće grudi, tikvice, tartufatam dimljeni kopaonički kačkavalj, mlinci, parmezan, paprika, 450g
Quattro formaggio ćuretina
Ćureći file, gorgonzola, dimljeni kačkavalj, svrljiški sir sa sremušem, parmezan, 400g
Natur biftek
Biftek, brokoli, grilovani krompir, začinski maslac, 350g
Gorgonzola biftek
Juneći file, neutralna pavlaka, gorgonzola, krompir, brokoli, 390g
Peper biftek
Biftek, sos od zelenog bibera, grilovani domaći krompir, brokoli, 390g
Biftek u sosu od crvenog vina
Biftek, sos od crvenog vina, grilovani krompir, brokoli, 320g
Filet brancina
Brancin, blitva, limun, krompir, 300g
Losos
Losos, blitva, limun, krompir, 250g
Kids bar food
Pileći medaljoni/Chicken nuggets
Pohovani pileći file, pomfrit, pelat, 300g
Pileći prstići/Chicken fingers
Pileći file, prezla, pomfrit, pelat, 250g
Pomfrit
Krompir, začini, 150g
Mini kaprićoza
Pelat, kačkavalj, šampinjoni, šunka, 300g
Bar food
Flert burger
Crna zemička, burger sos, angus juneće meso, zelena salata, paradajz, kiseli krastavac, čedar sir, pekarski krompir, 550g
Blue burger
Zemičke, burger sos, zelena salata, angus juneće meso, pančeta, paradajz, BBQ sos, kiseli krastavac, gorgonzola, pekarski krompir, 550g
Klub sendvič/Club sandwich
Tost hleb, burger sos, pileći file, pančeta, paradajz, zelena salata, kačkavalj, jaja, pomfrit, 500g
Juneća tortilja/bolognese wrap
Zelena salata, paradajz, paprika, crveni luk, juneće meso u crvenom sosu, pomfrit, 400g
Pileća tortilja/Chicken wrap
Pileći file, zelena salata, paradajz, crveni luk, paprika, pomfrit, tzatziki sos, 350g
Pileći prstići/Chicken fingers
Pileći file, prezla, pomfrit, pelat, 350g
Rebarca/BBQ ribs
Rebarca, pekarski krompir, rukola, čeri, 500g
Kolutići luka/Onion rings
Domaći čips/Homemade chips
Domaći krompir, začini, 150g
desert
Preporuka za sve sladokusce su naše torte i kolači pripremljeni po tradicionalnoj recepturi. Najfinijim sastojcima i izuzetno pažljivim načinom izrade svakog pojedinačnog proizvoda, garantujemo za kvalitet i savršen ukus svake naše poslastice.
kolači
Flert pistacchio
Pasta pistać, mascarpone, crispy pasta, maline
Čoko tart
Čokoladna biskvit korica , čokoladni krem, glazura od čokolade 70%, sladoled od vanile
Cheese cake
Korica od plazme i lešnika, mascarpone, preliv od voća
Voćni tart
Samble korica, ganache, krema bianco i sveže sezonsko voće
Nugat berry
Korica od plazme i nesquik, voćni mix jagode i kupine, glazura od belgijske čokolade
Cherry fantasy
Korica od belanaca, vanila krem, pasta višnja, glazura od čokolade
Jaffa cake
Biskvit korica, pasta sa pulpom od narandže, glazura od belgijske čokolade
Vegano fragola
Orašasti plodovi, pasta jagoda, javorov sirup, kokosovo
Vegano
Orašasti plodovi, urma, voćni mix, maline i ribizle, kokosovo ulje, javorov sirup, indijski orah
Mille feruille
Hrskavi listići od testa, vanila krem, glazura od bele čokolade
Tiramisu
Mascarpone, beli rum, espreso cafe, piskota, crema pistacchio
Profiterole bele
Lagano testo ispunjeno čokoladnim filom, preliv od vanila krema
Profiterole crne
Lagano testo ispunjeno vanila filom, preliv od čokoladnog krema
Ferrero
Čokoladna korica, mascarpone, lešnik, crispy glazura
Ekler
Lagano testo ispunjeno kremom od čokolade, glazura od čokolade
Sufle
kremasta smesa od čokolade, lešnika i kakaa, sladoled od vanile + dodatak sladoled
Zoo - pops
Čokoladna krema sa komadićima plazme i voća, sa čokoladnom glazurom u boji
Ice cream pops
Čokoladna krema sa komadićima plazme i voća, sa čokoladnom glazurom u boji
Macarons
Badem bašno, belanac, ispunjeni kremom od vanile i bele čokolade
Torte
Black orange
Belgijska čokolada, čokoladna krema, nadev sa pulpom narandže
Čokoladna
Belgijska čokolada, kakao, čokoladna krema
Esterhazy
Orah, lešnik, nadev kajsija, bela čokolada
Flert
Čokolada, badem, lešnik, orah, grilijaš, ganaž
Grčka
Čokolada, limun, narandža, smokva, vanil krem, bela milka, orah, lešnik, bela čokolada
Moskva
Višnja, ananas, orah, vanil krem, šlag
Napoleon
Čokolada, lešnik, šlag, bela krema
Nugat cherry
Lešnik, višnja, bela čokolada, šlag, vanil krema, orah
Reforma
čokolada, orah, mleveni keks, vanil krema
Stracciatella
Bela i crna milka, plazma, vanil krem, orah, narandža, badem, kondenzovano mleko
Šumska tajna
Orah, lešnik, badem, šumsko voće, čokolada
Švarcvald
Višnja, čokolada, orah, šlag, vanil krema
Sladoled
Čarobna kugla za svako nepce. Svaki sladoled je “home made”
a svaki korak u stvaranju sladoleda se pravi po originalnoj
italijanskoj recepturi.